Descrizione Prodotto

Dall’accurata gelificazione del vino da vitigno autoctono Insolia bianco, proveniente dagli altopiani dell’entroterra siciliano, ecco la Gelatina di Vino, ideale per formaggi come ragusano, pecorino sardo e piacentino.

Altri abbinamenti possibili sono le torte dolci o salate ma anche con secondi di carne o pesce, con il pane o per un piacevole fine pasto, una merenda o una colazione.

INGREDIENTI: Vino “Insolia bianco” 60%, zucchero, gelificante: pectina.

Vino utilizzato: 60 gr per 100 gr
Zuccheri totale: 55 gr per 100gr
Contenuto in alcol inferiore allo 0,1%