Descrizione Prodotto

La più recente varietà di arancia rossa è la Moro. Diffusasi nel territorio di Lentini, in provincia di Siracusa, agli inizi del XIX secolo, ha una buccia di colore arancio con sfumature rosse intense su un lato. La polpa non presenta semi ed è di colore rosso. La colorazione è dovuta alla presenza di antociani (sostanze antiossidanti utili nella prevenzione di alcune patologie), pigmento tipico che avviene con il sopraggiungere della neve sull’Etna, che causa delle escursioni termiche.