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La qualità in quattro ingredienti ed una parola. Famiglia.
Veniamo da una progenie di imprenditori agricoli da oltre due secoli, miei avi nascono come viticoltori, poi un ramo della famiglia impianta limoni cosicché, già negli anni ‘20 del secolo scorso, avevano una fabbrica di trasformazione dei limoni. Mio nonno acquista l’attuale azienda di 10 ettari nel 1939, un vigneto ad alberello della fine dell’800 che apparteneva alle suore dell’ordine dell’Arcangelo Gabriele, dalle quali abbiamo ereditato alcune ricette, mostarda, vino cotto, biancomangiare fritto e il dolce delle suore.
Il nostro stemma di famiglia tipico dell’800 siciliano
NOSTRO NONNO.
Le radici della Batia.
Fondatore del progetto, i cui principi rappresentano tutt’ora i nostri capisaldi.
NOSTRO PADRE.
I Fiumi di Esperienza.
Maestro di vita, che ci ha insegnato il valore e il rispetto per la natura.
NOSTRA MADRE.
Il Sole della nostra terra.
Tutt’oggi, la sua radiosità è il cuore pulsante della nostra attività. Grazie Mamma.
NOI.
Famiglia.
Un legame forte come la terra che ci permette, giorno dopo giorno, di offrirvi i prodotti migliori.
