Descrizione Prodotto

Proprietà e benefici del caviale di limone italiano:
Questo agrume dalla forma insolita apporta oltre che un sapore particolare rispetto ad agrumi assimilabili, numerosi benefici alla salute derivanti dalle proprietà che possiede. Innanzitutto da un potere disinfettante, tende ad alcalinizzare il corpo, ha proprietà diuretiche, è fortemente rinfrescante, favorisce ladigestione, è ricco di antiossidanti; apporta acido folico e aiuta a prevenire malformazioni del feto in gravidanza.

Valori nutrizionali e calorie del Faustrime italiano:
Il faustrime italiano è un agrume dallo scarso apporto calorico (14 kcal x 100 g) che risulta perfetto nelle diete ipocaloriche, un ottimo contenuto di acqua pari a 90 grammi, carboidrati per 8 grammi, proteine per 0,5 grammi, fibre per 0,5 grammi; in buona sostanza i lipidi sono assenti. La vitamina A, la vitamina B6 ma soprattutto la vitamina C, vitamina D, vitamina E; sono presenti in questo agrume minerali quali magnesio, potassio (in notevole quantità), calcio, sodio, fosforoe selenio.

Coltivazione ed origine del Faustrime italiano:
La coltivazione in Italia del faustrime è assolutamente possibile anche perché necessita delle stesse caratteristiche di clima e terra di altro agrume che in Italia si coltiva in larga scala: il limone. Caratteristiche che permettono alla pianta di essere coltivata con facilità: il terreno deve essere ben drenante ed umido, necessita di acqua ma senza che questa provochi ristagni che favorirebbero il marcire della stessa. Vuole un clima caldo e mite per tutto l’arco dell’anno e non regge i forti venti, la situazione ideale si ha quando attorno alla pianta di faustrime si trovano piante robuste che le fanno da paratia e favoriscono un discreto livello di ombra che il faustrime non disdegna affatto. Produce dei fiori dal colore violaceo esterno e bianco all’interno, la fioritura avviene in giugno e la potatura dura per i mesi estivi. I frutti iniziano a maturare a dicembre e la loro raccolta si può protrarre anche fino a maggio.

Le origini di questo particolare agrume sono da collocare in Australia nel secolo scorso, dove attualmente ci sono coltivazioni più o meno intensive delle diverse varietà di finger lime.