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Cavolo Trunzu di Aci
25,00 € IVA inclusa
Confezione da: 5 KG
Prezzo al KG: 5 €
Il cavolo trunzu è un cavolo rapa (Brassica oleracea var. gongylodes ) coltivato da sempre nel catanese, in particolare negli orti di Acireale e delle località vicine. E’ di piccole dimensioni ma è riconoscibile in particolare perché la parte edule, presenta striature violacee, utile per piatti ricercati, ed è un presidio slow food.