Abbiamo scelto di creare un giardino con un percorso olfattivo sensoriale, da esplorare. Diamo anche vita a progetti didattici per sviluppare l’olfatto con bimbi e non vedenti.
Nel progetto sono coinvolti lavoratori “con talenti speciali” che spesso vengono tagliati fuori dal mondo del lavoro e che abbiamo deciso di coinvolgere nelle nostre attività e nei nostri progetti.
Andando alla scoperta di erbe, aromi e profumi della natura di una volta.
Il Giardino Sensoriale, che raccoglie una trentina di specie erbacee e arbusti diversi, infatti, sta diventando sempre più meta ideale per le visite delle scolaresche e per chi vuole conoscere le aree aromatiche meno note, le piante da thè e quelle da cui un tempo venivano estratti le colorazioni per le tinture dei tessuti.